晒干的萝卜干怎么腌制 自制香辣萝卜干的做法步骤图

时间:2018-10-23 22:58

来源:果蔬谱

编辑:我在线上

讲真,萝卜干晒干腌制太下饭!今天果蔬谱小编特地分享一种最简单腌萝卜干的做法,按此方法腌制出来的萝卜干又香又脆又辣,嚼起来嘎嘣脆,吃胖了别怪我!

晒干的萝卜干怎么腌制 自制香辣萝卜干的做法步骤图

用料 

白萝卜1个、盐少许、干辣椒面随意、花椒粉随意。

自制香辣萝卜干的做法

晒干的萝卜干怎么腌制 自制香辣萝卜干的做法步骤图

步骤一:白萝卜洗净,不用去皮,切成条,撒点盐抓匀,静置半小时。

晒干的萝卜干怎么腌制 自制香辣萝卜干的做法步骤图

步骤二:沥干水,把萝卜条铺在晒笠或者大不锈钢托盘里,放在太阳下暴晒2-3天,可以看到萝卜干被晒掉了70%的水份。

晒干的萝卜干怎么腌制 自制香辣萝卜干的做法步骤图

步骤三:洗干净,晾干。

晒干的萝卜干怎么腌制 自制香辣萝卜干的做法步骤图

步骤四:戴上手套,装入容器,撒花椒粉、辣椒面,抓匀。全部一起倒入密封盒,抖两下,放入冰箱,腌制3天即可。

小贴士

日晒的时间根据气候情况适当调整。

怎么样,自制香辣萝卜干就是这么简单,赶紧放下手机去买几个萝卜回家试验一下吧,尽快让家人尝到你的手艺哦!

本文内容仅供参考,不能作为诊疗依据,如有相关问题请勿必咨询专业人士,风险自担后果自负!
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