洋姜怎样腌制最简单 家庭洋姜的腌制方法

时间:2018-10-19 00:10

来源:果蔬谱

编辑:我在线上

洋姜是一种营养价值非常高的食材,我们通常会将它腌制,做成清爽可口的下饭小菜。洋姜也可以直接炒肉丝,吃起来别有风味。下面果蔬谱小编就给大家分享一下家庭洋姜的简单腌制方法。

洋姜怎样腌制最简单 家庭洋姜的腌制方法

家庭版腌制洋姜的做法 

将洋姜洗干净,大块的改刀切成小块,晾干(我晾了两天)。

锅中放入油,放入花椒和干辣椒,油热后放入老抽,醋,倒入水,放1勺盐,两瓣八角,开始熬制。

大概三五分钟后,关火,晾凉。

将洋姜平铺到可以密封的盒子或者碗中,放入几颗干辣椒,花椒几粒,然后均匀的撒些盐下去,既然是咸菜,可以多放盐。

将晾凉后的酱汁倒入洋姜中,密封盖盖,一周后就可以开吃了,清脆可口,非常下饭。

洋姜怎样腌制最简单 家庭洋姜的腌制方法

小贴士

1、洋姜一定要洗干净,晾干。

2、汤汁熬好后,要晾凉。

3、密封好后,三两天搅拌一次,然后放放气。

怎么样,看了果蔬谱小编分享的方法,是不是有点心动了,那就去买点洋姜回家来自己做点下饭菜哦,清脆可口,很是下饭呢!

本文内容仅供参考,不能作为诊疗依据,如有相关问题请勿必咨询专业人士,风险自担后果自负!
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