家常小根蒜的腌制方法步骤图解

时间:2020-04-26 12:30

来源:果蔬谱

编辑:我在线上

小根蒜怎么腌才好吃,今天我们来学习一道韩式拌小蒜(小根蒜)咸菜的腌制方法,每一步操作都配有图片,一看就懂一学就会一做就好吃哦!

用料:盐1匙、酱油2匙、香醋少许、鸡精1小匙、白糖10克、香油几滴、色拉油1大勺、麻椒20粒、辣椒面20克。

家常小根蒜的腌制方法步骤图解

1、首先来一张“战利品”图片 。

家常小根蒜的腌制方法步骤图解

2、把小蒜的外皮和枯叶都摘干净,注意根须不用去掉。

家常小根蒜的腌制方法步骤图解

3、将摘好的小蒜反复清洗干净(洗的白白的),放入盐抓拌匀,腌制一会空出多余水分,放入糖、鸡精、酱油、香醋。

家常小根蒜的腌制方法步骤图解

4、油倒入锅中待油温八成热倒入麻椒,炸一会把麻椒捞出关火,把热油倒入装有辣椒面的碗中,再将炸好的辣椒面倒入小蒜中滴几滴香油拌匀即可。

家常小根蒜的腌制方法步骤图解

5、根据个人口味调整辣椒面的量,小蒜本来就辛辣哦!

本文内容仅供参考,不能作为诊疗依据,如有相关问题请勿必咨询专业人士,风险自担后果自负!
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