土豆怎么炒好吃又简单 干煸土豆条/酸辣土豆丝的家常做法

时间:2018-09-19 15:01

来源:果蔬谱

编辑:蔬香

土豆是最常见的平民蔬菜,但它可塑性特别强,能做出多种不同的美味菜品,而能为人体补充丰富的营养。不过土豆的很多做法都很复杂,人们做的时候怕麻烦,今天果蔬谱小编就来介绍几种土豆的家常做法,让大家了解土豆怎么做既好吃又简单。

土豆怎么炒好吃又简单 干煸土豆条/酸辣土豆丝的家常做法

马铃薯是我国广泛种植的一种农作物,其产量高、营养丰富、味道佳,深受大众喜爱。马铃薯可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以马铃薯十分耐饿,加上马铃薯没有异常味道,所以完全可作为主食。

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干煸土豆条

1、干煸土豆条是土豆的家常做法,而且它既好吃又简单,在制作时需要准备土豆2到3块,香葱两棵,大蒜一头,干辣椒四五个,生姜一小块,罗勒适量,烧烤料适量。

2、把准备好的土豆去掉外皮以后,把它切成粗条,香葱去掉,外皮洗净切成葱花,姜和蒜也切成片状,干辣椒切成段儿。把锅中放清水加热,烧开以后把土豆入锅,煮2到3分钟,煮到七八成熟以后取出控水。

3、在炒锅中多放一点食用油,加热以后把葱姜蒜,干辣椒全部入锅炒香,再把处理好的土豆条放到锅中用中小火慢慢煎制煎,到表面微黄以后加入罗勒,再用筷子炒匀,最后撒上适量的烧烤料,然后直接出锅就可以。

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酸辣土豆丝

1、酸辣土豆丝是人们百吃不厌的家常菜,在制作时需要准备土豆三百克,干辣椒四个,花生油和辣椒油各适量,食用盐和鸡精以及相处都要适当准备一些。

2、把准备好的土豆削掉外皮以后,切成细丝,再用清水冲洗一下,准备好的干辣椒切成段状,在炒锅中放油,加葱花和辣椒炒香以后,把土豆丝儿路过,快速翻炒,放入准备好的香醋和鸡精,以及食用盐调味,在出锅前加入准备好的辣椒油即可。 

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