杨梅里的虫子可以吃吗 杨梅虫子怎么泡出来

时间:2020-04-28 00:01

来源:果蔬谱

编辑:我在线上

爱吃杨梅的朋友相信都有这样的经历,看似干干净净的杨梅用水一泡就会泡出一些虫子,那么杨梅里的虫子到底是哪儿来的?杨梅虫子可以吃吗?有没有什么办法把虫子清理干净?本文为您一一详解!

杨梅里的虫子可以吃吗 杨梅虫子怎么泡出来

杨梅的虫子是哪里来的?可以吃吗?

杨梅里的小虫子其实是果蝇的幼虫,和在腐烂肮脏环境中生长的蛆虫不一样的是,果蝇幼虫从杨梅表面的卵出生后立刻就钻进杨梅里,之后的活动都在杨梅肉里进行,吃的也是杨梅果肉。因此自然生长的果蝇幼虫可以说是比较干净的了。它会在杨梅里一直呆到成年,然后钻出杨梅飞走,进入生命的下一个阶段。

除了本身比较干净之外,果蝇幼虫还是一种优质蛋白,直接食用不仅不会对身体造成不良影响,反而对身体有利。有研究表明,果蝇体内含有抗菌肽的成分,对人体也是有益的,不过从科学的角度来说,想要通过食用杨梅来摄取抗菌肽也是没有实际意义的,因为太少了。

不过我们可以放心的是,杨梅里的小虫子,正常食用不会对身体造成不良影响,即使不能全部清洗干净也不影响杨梅的食用。

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吃杨梅为什么要用盐水泡?

杨梅用盐水泡主要是驱逐杨梅中的虫子。 杨梅是没有果皮的,果肉直接暴露在外面,且杨梅养分很高,杨梅的甜味和果味会吸引来很多虫子“安营扎寨”,一般用肉眼是无法辨别的,而用盐水浸泡一段时间后则是可以把虫子泡出来。

杨梅要用盐水泡多久 ?

在用杨梅浸泡之前,先用清水将杨梅清洗干净,然后再用盐水浸泡20-30分钟。浸泡完之后,还要用情况冲洗干净才能吃。

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杨梅用盐水泡要注意什么 ?

1、杨梅在泡盐水时,可以搅动一会,让盐水完全的接触到杨梅的全部表面,可以帮助尽快的把虫子从杨梅中赶出来。

2、杨梅不要直接放置在冰箱内,因为冰箱中的低温环境会导致杨梅中的虫子死亡,即使后面再泡盐水也是不能把虫子赶出来了。

杨梅里的虫子可以吃吗 杨梅虫子怎么泡出来

还有什么办法可以把杨梅里的虫子泡出来?

1、把杨梅浸泡在清水中,用食指顺着一个方向搅动或是用筷子搅动也可以,随着水转动杨梅里面的脏东西或是大的虫子就会出来。但是注意不用过度用力,不要乱搅。

2、用小苏打粉或淀粉溶液来清洗杨梅,或者可以用面粉溶液来清洗也可以。在浸泡几分钟后,用手搅拌一下,杨梅中的虫子或脏物就会分离出来,然后过滤出杨梅,并用清水洗干净。

3、使用果蔬清洗机或者是果蔬清洗剂都是具有杀灭杨梅上的细菌的作用,而且对于降解农药的效果也很好。不过注意使用果蔬清洗剂后,要用清水清洗干净。

综上所述,杨梅里的虫子其实就是果蝇幼虫,这虫子是可以吃的,至少吃了不会有什么大问题,如果你仍然不放心或不能接受,建议采用本文介绍的方法对杨梅清洗后再食用!

本文内容仅供参考,不能作为诊疗依据,如有相关问题请勿必咨询专业人士,风险自担后果自负!
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