柠檬能做什么美食 柠檬的各种做法大全

时间:2020-05-13 20:13

来源:果蔬谱

编辑:我在线上

柠檬除了泡水喝之外还可以做成什么美食?今天果蔬谱小编为大家带来柠檬的几种吃法:柠檬凤爪、柠檬排骨、柠檬烩鸡、柠檬炸鸡翅,一起来看具体做法吧。

柠檬能做什么美食 柠檬的各种做法大全

柠檬凤爪

食材:鸡爪328克,柠檬1个,青红辣椒35克,适量的葱姜,花椒,八角,橄榄油,酱油,饮用水,盐7克。

制作方法:

1、先将买回来的鸡爪清洗干净,切去指甲,再剁成两半,青红椒洗净,斜着切段;葱姜切段备用。

2、锅中倒入适量的橄榄油,等到油热的时候倒入葱姜,花椒和八角炒香。

3、然后倒入鸡爪,顺便加点饮用水煸炒,鸡爪炒变色,再倒一点饮用水和酱油,然后用半个柠檬的柠檬汁挤入锅中,再加入适量的盐翻炒入味。

4、锅中再添水,水量没过鸡爪就可以了,盖上锅盖在焖煮到鸡爪熟。

5、看到锅中的汤汁还有一点的时候,倒入准备好的青红辣椒段,翻炒到辣椒断生就可以起锅了。

柠檬能做什么美食 柠檬的各种做法大全

柠檬排骨

食材:排骨1斤,柠檬2个,少许盐,若干的糖和料酒,生姜3片,玉米淀粉少许

制作方法:

1、排骨在锅中焯水,焯完后用冷水洗干净,柠檬去头和去尾,切片备用。

2、锅中倒入适量的水先煮一个柠檬,水开了之后,把排骨和姜,料酒和盐依次放入锅中。

3、柠檬的酸味出来的时候,放点糖继续煮,排骨已经熟透,再用玉米淀粉兑水,勾芡排骨汤收汁,可以装在玻璃容器中,铺点葡萄和柠檬点缀。

柠檬能做什么美食 柠檬的各种做法大全

柠檬炸鸡翅

食材:鸡翅6-8支,用来腌鸡肉的柠檬汁2汤勺,柠檬片数片,米酒和酱油分别一大勺,砂糖2小勺,少许的盐和胡椒粉,面粉60克,泡打粉1克,全蛋一个,柠檬汁1大勺炸粉浆,冰水两大勺,植物油适量

制作方法:

1、洗净的俄鸡翅先用柠檬汁、柠檬片、酱油、米酒、砂糖、盐和胡椒粉抓匀,放在冰箱腌上半天。

2、这个时候将面粉、泡打粉、全蛋、柠檬汁和冰水搅拌均匀,将腌好的鸡翅均匀的裹上搅拌均匀的面粉。

3、锅中放油烧热,再将裹好的鸡翅放入油锅中,用大火炸至金黄熟透即可。

柠檬能做什么美食 柠檬的各种做法大全

柠檬烩鸡

食材:鸡腿4个,中等样子的柠檬1个,清鸡汤500ml,黄油25克,橄榄油15ml,白葡萄酒100ml,普通面粉2大汤勺,少许的百里香,西兰花,海盐,彩色胡椒粉。

制作方法:

1、鸡腿洗净切大块,锅上炉灶开中火,放入黄油和橄榄油。

2、将鸡块分批煎至黄颜色出锅备用,这时候将火力降低一些,在锅中放入面粉。

3、炒到面粉微黄,逐渐地加入一半鸡汤,一边加一边不停的搅拌,在加入葡糖酒搅拌,做成均匀的面糊。

4、鸡块放人可以进入烤箱的锅中,加上香料,大蒜头,橄榄,柠檬片,再倒入熬好的面糊,在路炉灶上烧开,舀去浮沫。

5、用黑胡椒和盐调味烤箱预热200度,烤一个小时候拿出,加上西兰花盖上盖子再焖上10分钟即可。

本文内容仅供参考,不能作为诊疗依据,如有相关问题请勿必咨询专业人士,风险自担后果自负!
相关内容
柠檬蜂蜜水的做法步骤图解

柠檬蜂蜜水的做法步骤图解

2020-05-11 果品吃法

柠檬蜂蜜水怎么做?蜂蜜柠檬水的做法要加水吗?果蔬谱小编今天带来柠檬蜂蜜水的正确制作方法及窍门,每一步操作都有配图说明,简单...

柠檬能真能减肥吗 柠檬怎样吃减肥最快

柠檬能真能减肥吗 柠檬怎样吃减肥最快

2020-05-08 果品吃法

柠檬不仅有美白的功效还能帮助减肥瘦身,柠檬减肥法常见于柠檬汁,柠檬水,下面这几个柠檬减肥法可以帮助你在短时间内快速瘦身,一...

柠檬鸡爪的做法和配料

柠檬鸡爪的做法和配料

2020-05-08 果品吃法

柠檬鸡爪怎么做好吃又简单?需要哪些配料?果蔬谱小编今天为大家带来一款网红柠檬鸡爪的做法,每一步操作都有配图介绍,简单易学好...

柠檬水的正确泡法图解

柠檬水的正确泡法图解

2020-05-08 果品吃法

柠檬切片泡水说难也不难,可以说人人都会泡,但还是有很多讲究的,今天果蔬谱小编为大家带来柠檬水的正确泡法,每一步都有详细介绍...